Le sparassis crépu, aussi appelé « chou-fleur » des bois, est un champignon comestible à l'apparence de chou-fleur, souvent trouvé au pied des pins. Il est apprécié pour son goût de noisette et est utilisé en cuisine
Le sparassis crépu, aussi appelé « chou-fleur » des bois, est un champignon comestible à l'apparence de chou-fleur, souvent trouvé au pied des pins. Il est apprécié pour son goût de noisette et est utilisé en cuisine
Les champignons se consomment cuits.
Nos champignons sont cultivés sans pesticides et sans engrais
