Comme son nom l’indique c’est le roi des pleurotes.
Gros, dodu, son pied charnu et consistant. Il est très polyvalent en long, en large et un peu épais pour avoir l’impression de croquer dans un pétoncle.
Accords de saveurs
Le pleurote king est avant tout excellent poêlée au beurre avec de l'ail et du persil. Il accompagne alors divinement toutes sortes de viandes, notamment les gibiers.
Son usage en pétoncles est parfait sur des pâtes fraiches ou dans un veloutés de champignon.
Ce conserve une semaine au frigo.
Comme son nom l’indique c’est le roi des pleurotes.
Gros, dodu, son pied charnu et consistant. Il est très polyvalent en long, en large et un peu épais pour avoir l’impression de croquer dans un pétoncle.
Accords de saveurs
Le pleurote king est avant tout excellent poêlée au beurre avec de l'ail et du persil. Il accompagne alors divinement toutes sortes de viandes, notamment les gibiers.
Son usage en pétoncles est parfait sur des pâtes fraiches ou dans un veloutés de champignon.
Ce conserve une semaine au frigo.
Les champignons se consomment cuits.
Nos champignons sont cultivés sans pesticides et sans engrais
