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La chanterelle commune, également appelée girolle, est un champignon sauvage très prisé pour sa saveur délicate et son arôme fruité. De couleur jaune à orangé, elle a une forme caractéristique avec un chapeau en entonnoir, des bords irréguliers et des plis sous le chapeau plutôt que des lamelles. Sa chair est ferme et légèrement fibreuse.
Ce champignon pousse principalement en forêt, souvent sous les feuillus, particulièrement sous les chênes et les hêtres, et parfois sous les conifères. On la trouve surtout en été et en automne, après des périodes de pluie.
Origine Ile de Vancouver
La chanterelle commune, également appelée girolle, est un champignon sauvage très prisé pour sa saveur délicate et son arôme fruité. De couleur jaune à orangé, elle a une forme caractéristique avec un chapeau en entonnoir, des bords irréguliers et des plis sous le chapeau plutôt que des lamelles. Sa chair est ferme et légèrement fibreuse.
Ce champignon pousse principalement en forêt, souvent sous les feuillus, particulièrement sous les chênes et les hêtres, et parfois sous les conifères. On la trouve surtout en été et en automne, après des périodes de pluie.
Origine Ile de Vancouver